
MUTTERTAGSBUFFET
Das MuttertagsBuffet ist eine wunderbare Gelegenheit, um die besondere Frau in unserem Leben zu feiern und ihr zu zeigen, wie sehr wir sie schätzen! Zu diesem besonderem Anlass zaubern wir Euch am 14.05. von 11.30 – 13.30 Uhr ein genussvolles und reichhaltiges 4-Gänge-MuttertagsBuffet.
In uriger Atmosphäre lädt die Burgschänke zum Muttertagsbuffet auf der Ritterburg Normannstein ein.
Muttertag, 14.05.23 – 11.30 Uhr
Wir bitten um pünktliches Erscheinen.
4-Gänge-OsterBuffet:
Begrüßung am Tisch
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Spargelcremesuppe mit Rucola- Öl
Vorspeisen
- Spargel-Salat mit Rucola und Feta
- Blattsalat mit Schmand-Dressing
- Caprese (Tomate-Mozzarella mit Balsamico, Olivenöl und Basilikum-Pesto)
Hauptspeisen
- Hähnchenbrust mit Blattspinat und Cherrytomaten
- Lachsforellenfilet mit Zitronen- Butter- Sauce
- Schweinefilet in Steinpilz- Rahm- Sauce
- Rinderbraten in Portweinjus
- Gebackene Blumenkohlröschen mit Kräuter- Schmand
Beilagen
- Petersilien-Kartoffeln
- Riesling- Risotto
- Tagliatelle in Steinpilz-Rahm
- Thüringer Klöße
- Spargel mit Sauce Hollandaise
- Rahm-Spitzkohl
- Rotkohl und Kohlrabi mit Brauner Butter
Desserts
- Panna Cotta mit Erdbeersauce
- Tiramisu
- Mousse au Chocolat
- Creme Brûlée
Buffet: 39,90 € p.P.
Kinder von 6 bis 12 zahlen den halben Preis
Änderungen vorbehalten.