MUTTERTAGSBUFFET

In uriger Atmosphäre lädt die Burgschänke zum Muttertagsbuffet auf der Ritterburg Normannstein ein.

Muttertag, 14.05.23 – 11.30 Uhr
Wir bitten um pünktliches Erscheinen.

4-Gänge-OsterBuffet:

Begrüßung am Tisch

• Spargelcremesuppe mit Rucola- Öl

Vorspeisen

• Spargel-Salat mit Rucola und Feta
• Blattsalat mit Schmand-Dressing
• Caprese (Tomate-Mozzarella mit Balsamico, Olivenöl und Basilikum-Pesto)

Hauptspeisen

• Hähnchenbrust mit Blattspinat und Cherrytomaten
• Lachsforellenfilet mit Zitronen- Butter- Sauce
• Schweinefilet in Steinpilz- Rahm- Sauce
• Rinderbraten in Portweinjus
• Gebackene Blumenkohlröschen mit Kräuter- Schmand

Beilagen

• Petersilien-Kartoffeln
• Riesling- Risotto
• Tagliatelle in Steinpilz-Rahm
• Thüringer Klöße
• Spargel mit Sauce Hollandaise
• Rahm-Spitzkohl
• Rotkohl und Kohlrabi mit Brauner Butter

Desserts

• Panna Cotta mit Erdbeersauce
• Tiramisu
• Mousse au Chocolat
• Creme Brûlée

Buffet: 39,90 € p.P.

Kinder von 6 bis 12 zahlen den halben Preis

Änderungen vorbehalten.