TRADITIONELLES GÄNSEESSEN

Ganze Gans* mit leckerem Apfelrotkohl, Rosenkohl und Original Thüringer Klößen

TRADITIONELLES GÄNSEMENÜ

frisches Normannsteiner Krustenbrot mit hausgemachtem Gänsefett
Gänseleber auf Feldsalat mit Himbeer-Dressing und Walnüssen
Ganze Gans* mit leckerem Apfelrotkohl, Rosenkohl und Original Thüringer Klößen
Bratapfel-Sahne-Dessert